出演： 紺野あさ美さん
研究テーマは”あったらいいなこんな中華まん”
今日は『かぼちゃ＋アイスまん』を提案。「これ餡系のものが中華まんに入ってるとき私常々思ったのがちょっともっちりした生地に中に餡が入ってると結構口の中の水分がもぞもぞ奪われちゃうんですね。そんな時のアイスです。天ぷらアイスって知ってます？あれって熱いんですけど周りとか衣とかで工夫してあって外は揚げてるのに中に冷たいアイスが実現してるんです」。
食べ物の話になるとつい熱くなってしまうこんこん(^_^)
出演： 紺野あさ美さん
研究テーマは”あったらいいなこんな中華まん”
今日は『かぼちゃ＋アイスまん』を提案。「これ餡系のものが中華まんに入ってるとき私常々思ったのがちょっともっちりした生地に中に餡が入ってると結構口の中の水分がもぞもぞ奪われちゃうんですね。そんな時のアイスです。天ぷらアイスって知ってます？あれって熱いんですけど周りとか衣とかで工夫してあって外は揚げてるのに中に冷たいアイスが実現してるんです」。
食べ物の話になるとつい熱くなってしまうこんこん(^_^)