よろセン!

徳川将軍が気になってとりあえず15人全員とその関係筋を調べたら身体あるいは精神に障害がある(と思われる)人や若くして死亡した例がたくさんあってびっくりした。


今日は江戸時代の食文化について。将軍は一汁三菜が基本。時代やその人によって違うと思いますけどね。それでも庶民からしたら十分贅沢だったでしょう。
インスタントの味噌汁は昔からあった。昨日紹介したのは当時一般に売られてたという味噌を団子状に丸めて乾燥させたものだったけど、戦国時代の武士は紐に味噌を練り込んたものを持ち歩いてた。時間があれば水かお湯に溶かして飲み、戦闘中で時間がなければその紐を直接舐めて塩分を補給していた。


笹寿司おいしそう。駅弁でありますね。お寿司は日本のファーストフード。


真野ちゃん; 「ちなみに私はお母さんの作った唐揚げが大好きです。」
・今日のマノポイント: 私はお母さんの唐揚げが大好き